BIO Férová káva Ethiopia Guji, 500g
Počas našej cesty na juh Etiópie sme pre vás vybrali túto špecialitu z oblasti Guji, ktorú kávoví gurmáni považujú aktuálne za jednu z najlepších arabík na svete. SAMAY BIO Férová káva Ethiopia Guji pochádza zo 150-hektárovej BIO farmy v blízkosti mesta Shakiso. Na lesnej farme si prácu za férových podmienok našlo 184 ľudí. Káva z pôvodnej odrody kávovníka tu rastie prirodzene v lesnom prostredí, v tieni stromov, v nadmorskej výške 2.000 až 2.150 m.n.m., a zbiera sa výhradne ručne.
V našej pražiarni sme pre túto kávu zvolili stupeň praženia City. Najlepšie sa hodí na alternatívne prípravy kávy (napríklad filter alebo french press), ale výborná je aj ako chuťovo výrazné espresso. V nápoji vyniká originálna kombinácia mandlí, červeného pomaranča a majoránu.
| Kategória: | Etiópia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.5 kg |
ZLOŽENIE: 100% ARABICA | BIO PRAŽENÁ ZRNKOVÁ KÁVA
CHUŤOVÝ PROFIL: MANDLE, ČERVENÝ POMARANČ, MAJORÁN
PRAŽENIE: CITY
PRÍPRAVA: FILTER/ESPRESSO
Fotografie z našej cesty za pestovateľmi kávy do Etiópie (aj do oblasti Guji, odkiaľ pochádza táto káva) si môžete pozrieť v albume na Facebooku.
Táto 100%-ná Arabica pochádza od drobných farmárov z okolia Aleta Wondo v regióne Sidamo na juhu Etiópie. Kávovníky tu rastú v nadmorskej výške približne 2.000 m.n.m. vo svojom...
Kávové zrnká z najjemnejších východoafrických arabík s Fairtrade certifikáciou v najvyššej BIO kvalite. Táto káva rastie vysoko v horách a je dlhoročnou stálicou v našej ponuke....
Vysokohorská etiópska Yirgacheffe (pestuje sa v nadmorskej výške 1840 - 2000 m.n.m.) s výborným hodnotením od SCA (Specialty Coffee Association) je kráľovnou v našej ponuke....
