BIO Férová káva Ethiopia Guji, 500g
Počas našej cesty na juh Etiópie sme pre vás vybrali túto špecialitu z oblasti Guji, ktorú kávoví gurmáni považujú aktuálne za jednu z najlepších arabík na svete. SAMAY BIO Férová káva Ethiopia Guji pochádza zo 150-hektárovej BIO farmy v blízkosti mesta Shakiso. Na lesnej farme si prácu za férových podmienok našlo 184 ľudí. Káva z pôvodnej odrody kávovníka tu rastie prirodzene v lesnom prostredí, v tieni stromov, v nadmorskej výške 2.000 až 2.150 m.n.m., a zbiera sa výhradne ručne.
V našej pražiarni sme pre túto kávu zvolili stupeň praženia City. Najlepšie sa hodí na alternatívne prípravy kávy (napríklad filter alebo french press), ale výborná je aj ako chuťovo výrazné espresso. V nápoji vyniká originálna kombinácia mandlí, červeného pomaranča a majoránu.
| Kategória: | Etiópia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.5 kg |
| Položka bola vypredaná… | |
ZLOŽENIE: 100% ARABICA | BIO PRAŽENÁ ZRNKOVÁ KÁVA
CHUŤOVÝ PROFIL: MANDLE, ČERVENÝ POMARANČ, MAJORÁN
PRAŽENIE: CITY
PRÍPRAVA: FILTER/ESPRESSO
Fotografie z našej cesty za pestovateľmi kávy do Etiópie (aj do oblasti Guji, odkiaľ pochádza táto káva) si môžete pozrieť v albume na Facebooku.
Táto 100%-ná etiópska Arabica pochádza od družstva Kilenso Mokonisa z regiónu Sidamo. Družstvo je súčasťou Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU), ktoré ako jedno z...
Kávové zrnká z najjemnejších východoafrických arabík s Fairtrade certifikáciou v najvyššej BIO kvalite. Táto káva rastie vysoko v horách a je dlhoročnou stálicou v našej ponuke....
V januári 2021 je tipom našej pražiarne SAMAY etiópska káva Bench Maji - 100% arabica, ktorej zrnká patria do najvyššej kategórie kvality (výberová káva). Má skóre 83,5 od...
