AKTUALITY

Ochutnajte našu letnú kávovú novinku, v ktorej vyniká lahodná kombinácia muškátového orecha, sladkého korenia a majoránu s bylinkovými tónmi. Kvalitná 100%-ná Arabica bola vypestovaná v nadmorskej výške približne 1200 - 1400 m.n.m. na úrodnej sopečnej pôde vo vysočine Gayo v provincii Aceh, na severe indonézskeho ostrova Sumatra.   Kávovníky tu v tieni stromov (ako napr. leucéna bielohlavá, avokádo, banány či jackfruit) rastú už viac ako 100 rokov. Dôraz sa kladie na zachovanie tradičných...

Spoločne s našimi kolegami z Ten Senses Africa (TSA) sme sa vybrali na kenské pobrežie, kde aktuálne spolupracujeme na obnove pestovania kešu stromov. Sadeniciam aj stromom sa dobre darí! Už onedlho vám plánujeme priviezť čerstvú úrodu kešu orieškov z novej prevádzky TSA v Kilifi.     Pobrežné regióny, kde sa pestuje až 85% celkovej kenskej produkcie kešu, boli v posledných rokoch negatívne poznačené útlmom poľnohospodárskej produkcie a prehlbovaním chudoby. Paradoxom je, že hoci do...

Vedci z britskej kráľovskej botanickej záhrady v Kew nedávno informovali verejnosť o znovuobjavení „zabudnutého“ kávovníka druhu Stenophylla v Sierra Leone.1 Kávovník úzkolistý (coffea stenophylla) je divoký druh kávy pochádzajúci zo západnej Afriky, ktorý toleruje teploty o šesť stupňov vyššie ako kávovník arabský (coffea arabica) a má zároveň výbornú chuť. Keďže podľa viacerých štúdií bude v roku 2050 vzhľadom na globálne otepľovanie približne polovica pozemkov využívaných na pestovanie k...

Blíži sa Deň matiek a preto sme pre vás pripravili novinku: SAMAY balíčkom plným lásky môžete potešiť svoju mamu. Alebo ním prekvapíte aj niekoho iného? Výber adresáta nechávame samozrejme na Vaše srdce. To naše sa postaralo o výber chutných a kvalitných bioproduktov. Darčekový balíček LOVE obsahuje tieto produkty:• káva (200g) – kvalitné zrnká BIO a Fairtrade kávy čerstvo pražené u nás v Bratislave, ideálne na prípravu klasického espressa• čokoláda (70g) - s lahodným makadámiovým nugátom a ...

Úctu k planéte Zem môžeme prejaviť rôznymi spôsobmi. Vyzbierame odpadky v okolí, presadneme z auta na bicykel, uvaríme si namiesto mäsa vegetariánske alebo vegánske jedlo...Pri príležitosti dnešného Dňa Zeme vám ponúkame možnosť darovať strom. Podporte zbierku #StromyPreAfriku Nadácie Integra alebo si nakúpte férové bioprodukty z nášho e-shopu samay.sk! Pomôžete tým nielen klíme, ale aj chudobným farmárom.   Sadenie stromov je podľa mnohých odborníkov považované za najlacnejší a najefek...

Viete, čo majú spoločné tri čokolády z titulnej fotografie? Sú to makadámiové čokolády férové k farmárom aj planéte. Vyrobili ich v rodinnej firme Josefa Zottera v susednom Rakúsku - ručne, z prvotriednych surovín z ekologickej produkcie, z kakaových bôbov “fine flavour” (najvyššia kategória kvality), pochádzajúcich zo spravodlivého obchodu - Fair Trade. Vďaka Fairtrade majú pestovatelia našich makadamových orieškov možnosť vymaniť sa z chudoby a žiť lepší život. Presvedčili sme sa o tom aj poča...

Sortiment nášho férového obchodu sme rozšírili o ananás z Kene. Bol vysušený mimoriadne šetrne hneď po zbere, aby sa v ňom zachovalo čo najvyššie množstvo vitamínov. Má bohatú intenzívnu chuť. Je prirodzene sladký, obsahuje však málo kalórií a preto by mohol potešiť všetkých, ktorí chcú zdravo chudnúť či udržať si štíhlu líniu. Ananás má vysoký obsah živín. Je výborným zdrojom vitamínu C, betakaroténu, mangánu a bromelaínu. Vďaka nim dokáže pomôcť nielen zlepšiť trávenie, ale aj urýchliť regene...

"Nie je dôležité, či je pohár z polovice prázdny alebo plný, dôležité je to, čo sa vo Vašom pohári nachádza." Pukka prebúdza ľudí, aby spoznali neuveriteľnú silu bylín a inšpiruje ich k uvedomelejšiemu životu. Vytvára krásne a originálne kombinácie čajov v BIO kvalite, z udržateľnej ekologickej produkcie a s etickými certifikáciami. Sortiment čajov Pukka sme nedávno rozšírili o viacero zaujímavých noviniek - napr. kurkumový čaj Turmeric Gold, zelený čaj s matcha Green Collection, mätov...

V mesiaci február 2021 je tipom našej pražiarne lahodná káva Colombia Excelso. Táto 100%-ná arabica sa vyznačuje chuťou lieskovcov, karamelu a medu. Je ideálna na prípravu espressa, hodí sa však aj na alternatívne prípravy kávy. Pochádza z kolumbijského regiónu Tolima, kde ju v nadmorskej výške 1700-2000 m.n.m. ekologicky pestuje 37 drobných farmárov združených vo Fairtrade družstve AGPROCEM. Pestovatelia zapojení do systému Fair Trade sú pred výkyvmi cien kávy na svetovom trhu chránení zar...

Zapojte sa do valentínskej súťaže na našej facebookovej stránke! Dvaja z vás v nej vyhrajú balíček chutných BIO a FairTrade produktov v hodnote 23 EUR. Balíček „Organic & Fair“ obsahuje čerstvo upraženú Férovú kávu z našej pražiarne SAMAY, lahodné Férové kešu oriešky, voňavý čaj LOVE značky Pukka a makadámiovo-ríbezľovú ručne vyrábanú čokoládu Zotter.   BIO (organic) certifikát našich produktov garantuje pestovanie a spracovanie v prísne kontrolovanom ekologickom režime: šetrné tech...